Ингредиенты для - Десерт-желе «Клубника в облаках»
Как вкусно приготовить - Десерт-желе «Клубника в облаках»
1. Этап
Клубнику переберите, положите в кастрюлю, добавьте 200 г сахара и оставьте на 10 минут, подождите пока клубника выделит сок.
2. Этап
Поставьте на медленный огонь и варите помешивая около 8 минут, до закипания.
3. Этап
Добавьте в кастрюлю воды, столько чтобы получилось всего 1,5 л ( у меня клубника была довольно сочная, я добавила 700 мл воды), всыпьте пачку желатина, хорошо перемешайте.
4. Этап
Разлейте клубничное желе на 2/3 заполнив бокалы (пиалы). Поставьте в холодильник на 1 час.
5. Этап
Соедините молоко и сливки, добавьте 100 сахара и пачку желатин, подогрейте помешивая максимум до 60 градусов. Желатин и сахар должны полностью растворится, остудите.
6. Этап
Достаньте из холодильника клубничное желе и залейте молочной смесью, поставьте в холодильник до полного застывания.
