Name: Запеканка из квашеной капусты
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 450 г; Лук репчатый - 2 шт; Квашеная капуста - 400 г; Колбаса - 150 г; Молоко - 150 г; Масло сливочное - 20 г; Соевый соус - 3 ст. л.; Перец черный - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Зелень - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Запеканка из квашеной капусты

1. Картофель 450 г

2. Лук репчатый 2 шт

3. Квашеная капуста 400 г

4. Колбаса 150 г

5. Молоко 150 г

6. Масло сливочное 20 г

7. Соевый соус 3 ст. л.

8. Перец черный 3 ст. л.

9. Соль 3 ст. л.

10. Масло растительное 3 ст. л.

11. Зелень 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запеканка из квашеной капусты

1 . Этап

Продукты, которые нам понадобятся

2 . Этап

Обжариваем мелко нарезанный лук, я жарю сразу в той емкости, в которой буду тушить капусту. Делим лук примерно пополам- часть убираем, к оставшейся части выкладываем капусту и тушим примерно час. Время зависит как от самой капусты, так и от Ваших предпочтений.

1. Этап. Запеканка из квашеной капусты: Обжариваем мелко нарезанный лук, я жарю сразу в той емкости, в которой буду тушить капусту. Делим лук примерно пополам- часть убираем, к оставшейся части выкладываем капусту и тушим примерно час. Время зависит как от самой капусты, так и от Ваших предпочтений.

3 . Этап

Из отварного картофеля и горячего молока делаем пюре, солим, добавляем масло сливочное. Пюре не должно быть слишком жидким, количество молока зависит от качества картофеля.

1. Этап. Запеканка из квашеной капусты: Из отварного картофеля и горячего молока делаем пюре, солим, добавляем масло сливочное. Пюре не должно быть слишком жидким, количество молока зависит от качества картофеля.

4 . Этап

К готовому пюре добавляем обжаренный лук, оставляем остывать.

5 . Этап

К готовой капусте добавляем соевый соус.

6 . Этап

Выкладываем пюре в середину смазанной растительным маслом формы.

7 . Этап

Затем по краям выкладываем капусту и равномерно распределяем нарезанную немелко копченую колбасу. Ставим в предварительно нагретую духовку на 15-20 минут, для вытапливания жирка из колбасы.