Ингредиенты для - Запеканка из квашеной капусты
Как вкусно приготовить - Запеканка из квашеной капусты
1. Этап
Продукты, которые нам понадобятся
2. Этап
Обжариваем мелко нарезанный лук, я жарю сразу в той емкости, в которой буду тушить капусту. Делим лук примерно пополам- часть убираем, к оставшейся части выкладываем капусту и тушим примерно час. Время зависит как от самой капусты, так и от Ваших предпочтений.
3. Этап
Из отварного картофеля и горячего молока делаем пюре, солим, добавляем масло сливочное. Пюре не должно быть слишком жидким, количество молока зависит от качества картофеля.
4. Этап
К готовому пюре добавляем обжаренный лук, оставляем остывать.
5. Этап
К готовой капусте добавляем соевый соус.
6. Этап
Выкладываем пюре в середину смазанной растительным маслом формы.
7. Этап
Затем по краям выкладываем капусту и равномерно распределяем нарезанную немелко копченую колбасу. Ставим в предварительно нагретую духовку на 15-20 минут, для вытапливания жирка из колбасы.
8. Этап
Подаем, посыпав нарезанной зеленью
