Информация о рецепте
Ингредиенты для - Аджика со сливами и помидорами
Как вкусно приготовить - Аджика со сливами и помидорами
1. Этап
Очистите от косточек сливу. Удалите у перцев серединку и хвостики.
2. Этап
Помидоры нужно разрезать пополам и срезом натереть на крупную терку. Так вы удалите шкурку и место крепление плодоножки. Нам нужна только мякоть помидора.
3. Этап
Сливы, репчатый лук и оба вида перца перекрутите в мясорубке. Массу перемешайте и поставьте вариться на 30 минут. Помешивайте.
4. Этап
Когда аджика уварится на 50 %, добавьте к ней сахар, соль, уксус, выдавите чеснок через пресс, добавьте специи к аджике. Все перемешайте. Дайте покипеть 2 минуты, и выключайте. Разложите по баночкам, закатайте. Баночки нужно стерилизовать, также можно разложить просто в чистые, но тогда хранить готовую аджику в холодильнике.
5. Этап
Вот такая аджика вышла.
