Закуска на дольках сладкой свеклы

1. Этап

Отварной картофель нарезать кубиками. Я это сделала с помощью комбайна.

2. Этап

Он очень мне помог быстро и аккуратно нарезать овощи.

3. Этап

Нарезать мелко зеленый лук

4. Этап

и красную рыбу. Добавить к картофелю.

5. Этап

Помидор освободить от кожуры, семян, сока и нарезать кубиками.

6. Этап

Слегка обжарить кедровые орешки на сухой сковороде (они быстро жарятся, могут сгореть - не отходить от сковороды!) и добавить к ингредиентам.

7. Этап

Влить немного масла. Перемешать.

8. Этап

Заранее отварную свеклу нарезать кружочками поперек, толщиной примерно пол сантиметра.

9. Этап

Смазать свекольные дольки творожным сыром

10. Этап

и выложить поверх салат. Украсить рубленным укропом.

11. Этап

Приятного аппетита!