Картофельно-сырные крокеты

1 . Этап

Процесс приготовления теста я не фотографировала, так как не думала изначально выставлять рецепт. Но это так легко! Я думаю, что все справятся. Итак, картофель моем и варим в "мундире" до готовности. Даём слегка остыть и очищаем. Толкушкой измельчаем картошку в пюре, добавляем натёртый на мелкой тёрке сыр, яйцо, солим, перчим, добавляем немного мускатного ореха. Руками вымешиваем тесто. Оно получается мягким, поддатливым прямо созданным для лепки:-) Из картофельного теста лепим палочки. Вот какие они.

2 . Этап

Палочки обваливаем в сухарях.

3 . Этап

На сковородке разогреваем масло и обжариваем в нём наши крокеты))) со всех сторон.

4 . Этап

Выкладываем на блюдо и сразу же несём к столу!

5 . Этап

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!