Постные шоколадно-банановые пряники

1 . Этап

Спелый банан размять толкушкой для пюре. Смешать с сахаром и медом.

2 . Этап

Добавить растительное масло, хорошо перемешать.

3 . Этап

Добавить соду, перемешать. Влить лимонный сок, хорошо перемешать. Должны появиться пузырьки. Добавить частями муку и какао. Замесить немного липковатое тесто.

4 . Этап

Отщипнуть по кусочку тесто, скатать шарики. У меня получилось 25 шт. Выложить на застеленный пергаментом противень.

5 . Этап

Выпекать при 180 градусах 25 минут.

6 . Этап

Пряники остудить и можно в принципе уже кушать и наслаждаться. А можно еще сахарной глазурью или айсингом покрыть. Я покрыла сахарной глазурью (смешать 100 г сахарной пудры, 2 ч л лимонного сока, 1-2 ч л холодной кипяченой воды).