Ингредиенты для - Торт «Наполеон»
Как вкусно приготовить - Торт «Наполеон»
1 . Этап
Исходные продукты
2 . Этап
Муку просеять, маргарин натереть на терке, перемешать с мукой и руками размять до однородной массы. Отделить желтки от белков. Взять 250 мл стакан, выложить туда желтки, добавить соль, уксус и доверху долить воды. Вылить в миску с мукой и перемешать. Полученное тесто на час поместить в холодильник.
3 . Этап
Для приготовления крема высыпаем в кастрюльку 2 стакана сахара, сыпем муку, добавляем яйца и молоко и тщательно перемешиваем. Ставим кастрюльку на средний огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения.
4 . Этап
Остужаем и соединяем с размягченным маслом.
5 . Этап
Нагреть духовку до 180 градусов. Разделить тесто на 8 равных частей.
6 . Этап
Доставать по одной части и тонко раскатать. При этом, коржу сразу придавать нужную форму.
7 . Этап
Переложить на сухой противень и сделать надрезы.
8 . Этап
Выпекать до светло-коричневого цвета.
9 . Этап
Испекли все коржи и приступаем к сборке торта. Сначала смазываем тонким слоем крема первый корж.
10 . Этап
На него кладем второй корж, сверху на корж кладем досочку и прижимаем руками. Процесс повторяем.
11 . Этап
Обрезки от коржей испечь отдельно, измельчить. Посыпать сверху. Постукивать большим ножом по бокам торта, чтобы придать ему красивый вид.