Страта со шпинатом и сыром

1. Этап

1. Очистите и измельчите лук. Выложите на сковороду с разогретым растительным и ложкой сливочного масла. Обжарьте до прозрачности.

2. Этап

2. Измельчите шпинат.

3. Этап

3. Добавьте к луку и обжарьте несколько минут, помешивая. Посолите, поперчите, всыпьте немного мускатного ореха.

4. Этап

4. Хлеб нарежьте кубиками.

5. Этап

5. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом. Выложите слой хлеба, немного шпината и присыпьте все тертым сыром. Повторите слои 2-3 раза.

6. Этап

6. Яйца вбейте с горчицей и молоком.

7. Этап

7. Аккуратно залейте яичную смесь в форму.

8. Этап

8. В разогретой до 180 градусов духовке выпекайте страту со шпинатом и сыром около 45 минут до румяности.

9. Этап

9. И горячей подавайте к столу. Приятного аппетита!