Страта со шпинатом и сыром

1 . Этап

1. Очистите и измельчите лук. Выложите на сковороду с разогретым растительным и ложкой сливочного масла. Обжарьте до прозрачности.

2 . Этап

2. Измельчите шпинат.

3 . Этап

3. Добавьте к луку и обжарьте несколько минут, помешивая. Посолите, поперчите, всыпьте немного мускатного ореха.

4 . Этап

4. Хлеб нарежьте кубиками.

5 . Этап

5. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом. Выложите слой хлеба, немного шпината и присыпьте все тертым сыром. Повторите слои 2-3 раза.

6 . Этап

6. Яйца вбейте с горчицей и молоком.

7 . Этап

7. Аккуратно залейте яичную смесь в форму.

8 . Этап

8. В разогретой до 180 градусов духовке выпекайте страту со шпинатом и сыром около 45 минут до румяности.

9 . Этап

9. И горячей подавайте к столу. Приятного аппетита!