Ингредиенты для - Жареный рис с кетой
Как вкусно приготовить - Жареный рис с кетой
1 . Этап
Разогреть духовку до 200 С. Филе кеты натереть солью с двух сторон, завернуть его в фольгу и запечь в духовке (15-20 минут).
2 . Этап
Для приготовления этого блюда использую смесь риса Мистраль белого ароматного и киноа Басмати Quinoa mix. Отварить крупу до готовности по инструкции на упаковке.
3 . Этап
Готовую рыбу немного остудить и при помощи двух вилок поломать на маленькие кусочки.
4 . Этап
Яйца немного взбить (как для омлета). В сковороде (или в воке) разогреть 1 ст. л. растительного масла на среднем огне и вылить взбитую яичную массу. Жарить, постоянно помешивая, чтобы разделить яичную массу на мелкие кусочки. Выложить на тарелку.
5 . Этап
В той же глубокой сковороде (или в воке) разогреть 2 ст. л. растительного масла и перемешать с ним зеленый лук, прогреть 1 минуту.
6 . Этап
Добавить к луку рис, перемешать, прогреть рис 1-2 минуты.
7 . Этап
Добавить к рису измельченный лосось, перемешать и прогреть 1 минуту.
8 . Этап
Отправить к рису с рыбой жареные яйца, перемешать.
9 . Этап
Приправить рис соевым соусом, солью, белым и свежемолотым перцем. Все хорошенько перемешать и подать сразу же.
10 . Этап
Приятного аппетита!