Name: Новогоднее блюдо Картофельные шары с начинкой
Yield: 1
Ingredients: Фарш мясной - 300 г; Картофель - 5 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Шпинат - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Луковый порошок - 0.5 ч. л.; Чесночный порошок - 0.5 ч. л.; Пармезан - 100 г; Масло оливковое - 1 ст. л.; Петрушка - 1 ст. л.; Томатный соус - 1 ст. л.; Укроп - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Новогоднее блюдо Картофельные шары с начинкой

1. Фарш мясной 300 г

2. Картофель 5 шт

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Шпинат 100 г

5. Лук репчатый 1 шт

6. Чеснок 2 зуб.

7. Соль по вкусу

8. Перец черный по вкусу

9. Луковый порошок 0.5 ч. л.

10. Чесночный порошок 0.5 ч. л.

11. Пармезан 100 г

12. Масло оливковое 1 ст. л.

13. Петрушка 1 ст. л.

14. Томатный соус 1 ст. л.

15. Укроп 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Новогоднее блюдо Картофельные шары с начинкой

1 . Этап

Для приготовления блюда очистить лук и с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300 измельчить лук кубиками.

2 . Этап

В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло, а затем добавьте лук и мелко нарезанный чеснок. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, примерно 5 минут.

1. Этап. Новогоднее блюдо Картофельные шары с начинкой : В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло, а затем добавьте лук и мелко нарезанный чеснок. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, примерно 5 минут.

3 . Этап

Затем добавьте говяжий фарш, соль и молотый черный перец по вкусу.

4 . Этап

Фарш хорошо перемешать лопаткой, чтобы не было комочков и жарить до готовности.

5 . Этап

В готовый фарш добавьте шпинат.

6 . Этап

Перемешайте до полного увядания. Снимите сковороду с огня и отставьте в сторону.

7 . Этап

Для приготовления блюда я взяла красный картофель. Картофель очистить и помыть.

8 . Этап

Теперь картофель измельчите с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300. Раньше приходилось пользоваться ручной теркой - было долго и утомительно, а теперь за несколько секунд и готова полная миска измельченного картофеля.

1. Этап. Новогоднее блюдо Картофельные шары с начинкой : Теперь картофель измельчите с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300. Раньше приходилось пользоваться ручной теркой - было долго и утомительно, а теперь за несколько секунд и готова полная миска измельченного картофеля.

9 . Этап

Сыр пармезан также измельчите с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300.

10 . Этап

Измельченный картофель переложите в кухонное полотенце, чтобы отжать сок. Затем выложите отжатый картофель в большую миску добавьте яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу, луковый порошок, чесночный порошок и измельченный сыр пармезан 50 грамм.

1. Этап. Новогоднее блюдо Картофельные шары с начинкой : Измельченный картофель переложите в кухонное полотенце, чтобы отжать сок. Затем выложите отжатый картофель в большую миску добавьте яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу, луковый порошок, чесночный порошок и измельченный сыр пармезан 50 грамм.

11 . Этап

Все хорошо перемешать.

12 . Этап

Небольшую миску застелите полиэтиленовой пленкой. Выложите 250 грамм картофельной массы в миску и ложкой распределите картофель по бокам миски.

1. Этап. Новогоднее блюдо Картофельные шары с начинкой : Небольшую миску застелите полиэтиленовой пленкой. Выложите 250 грамм картофельной массы в миску и ложкой распределите картофель по бокам миски.

13 . Этап

Посыпьте сверху картофельную массу частью оставшегося измельченного сыра пармезан.

14 . Этап

Затем добавьте большую ложку приготовленной мясной начинки.

15 . Этап

Теперь возьмите за концы полиэтиленовую пленку, чтобы закрыть сверху картофельной массой начинку из фарша. Закрутите концы пищевой пленки, так чтобы получился картофельный шар.

1. Этап. Новогоднее блюдо Картофельные шары с начинкой : Теперь возьмите за концы полиэтиленовую пленку, чтобы закрыть сверху картофельной массой начинку из фарша. Закрутите концы пищевой пленки, так чтобы получился картофельный шар.

16 . Этап

Готовый картофельный шар с мясной начинкой.

17 . Этап

У меня получилось два картофельных шара из данного количества ингредиентов. Приготовленные картофельные шары поставьте в холодильник и охладите около 30 минут. Затем поместите картофельные шары на смазанный растительным маслом противень.