Name: Новогоднее блюдо Картофельные шары с начинкой
Yield: 1
Ingredients: Фарш мясной - 300 г; Картофель - 5 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Шпинат - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Луковый порошок - 0.5 ч. л.; Чесночный порошок - 0.5 ч. л.; Пармезан - 100 г; Масло оливковое - 1 ст. л.; Петрушка - 1 ст. л.; Томатный соус - 1 ст. л.; Укроп - 1 ст. л.

Новогоднее блюдо Картофельные шары с начинкой

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Новогоднее блюдо Картофельные шары с начинкой

1. Фарш мясной - 300 г

2. Картофель - 5 шт

3. Яйцо куриное - 1 шт

4. Шпинат - 100 г

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Чеснок - 2 зуб.

7. Соль - по вкусу

8. Перец черный - по вкусу

9. Луковый порошок - 0.5 ч. л.

10. Чесночный порошок - 0.5 ч. л.

11. Пармезан - 100 г

12. Масло оливковое - 1 ст. л.

13. Петрушка - 1 ст. л.

14. Томатный соус - 1 ст. л.

15. Укроп - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Новогоднее блюдо Картофельные шары с начинкой

1. Этап

Для приготовления блюда очистить лук и с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300 измельчить лук кубиками.

2. Этап

В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло, а затем добавьте лук и мелко нарезанный чеснок. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, примерно 5 минут.

1. Этап. Новогоднее блюдо Картофельные шары с начинкой : В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло, а затем добавьте лук и мелко нарезанный чеснок. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, примерно 5 минут.

3. Этап

Затем добавьте говяжий фарш, соль и молотый черный перец по вкусу.

4. Этап

Фарш хорошо перемешать лопаткой, чтобы не было комочков и жарить до готовности.

5. Этап

В готовый фарш добавьте шпинат.

6. Этап

Перемешайте до полного увядания. Снимите сковороду с огня и отставьте в сторону.

7. Этап

Для приготовления блюда я взяла красный картофель. Картофель очистить и помыть.

8. Этап

Теперь картофель измельчите с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300. Раньше приходилось пользоваться ручной теркой - было долго и утомительно, а теперь за несколько секунд и готова полная миска измельченного картофеля.

1. Этап. Новогоднее блюдо Картофельные шары с начинкой : Теперь картофель измельчите с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300. Раньше приходилось пользоваться ручной теркой - было долго и утомительно, а теперь за несколько секунд и готова полная миска измельченного картофеля.

9. Этап

Сыр пармезан также измельчите с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300.

10. Этап

Измельченный картофель переложите в кухонное полотенце, чтобы отжать сок. Затем выложите отжатый картофель в большую миску добавьте яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу, луковый порошок, чесночный порошок и измельченный сыр пармезан 50 грамм.

1. Этап. Новогоднее блюдо Картофельные шары с начинкой : Измельченный картофель переложите в кухонное полотенце, чтобы отжать сок. Затем выложите отжатый картофель в большую миску добавьте яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу, луковый порошок, чесночный порошок и измельченный сыр пармезан 50 грамм.

11. Этап

Все хорошо перемешать.

12. Этап

Небольшую миску застелите полиэтиленовой пленкой. Выложите 250 грамм картофельной массы в миску и ложкой распределите картофель по бокам миски.

1. Этап. Новогоднее блюдо Картофельные шары с начинкой : Небольшую миску застелите полиэтиленовой пленкой. Выложите 250 грамм картофельной массы в миску и ложкой распределите картофель по бокам миски.

13. Этап

Посыпьте сверху картофельную массу частью оставшегося измельченного сыра пармезан.

14. Этап

Затем добавьте большую ложку приготовленной мясной начинки.

15. Этап

Теперь возьмите за концы полиэтиленовую пленку, чтобы закрыть сверху картофельной массой начинку из фарша. Закрутите концы пищевой пленки, так чтобы получился картофельный шар.

1. Этап. Новогоднее блюдо Картофельные шары с начинкой : Теперь возьмите за концы полиэтиленовую пленку, чтобы закрыть сверху картофельной массой начинку из фарша. Закрутите концы пищевой пленки, так чтобы получился картофельный шар.

16. Этап

Готовый картофельный шар с мясной начинкой.

17. Этап

У меня получилось два картофельных шара из данного количества ингредиентов. Приготовленные картофельные шары поставьте в холодильник и охладите около 30 минут. Затем поместите картофельные шары на смазанный растительным маслом противень.