Name: Салат с пекинской капустой Краски праздника
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Майонез - 4 ст. л.; Соевый соус - 1 ч. л.; Чеснок - 1 зубка; Лук красный - 0.5 шт.; Соевый соус - 1 ст. л.; Пекинская капуста - 300 гр.; Лук красный - 0.5 шт.; Помидоры - 4 шт.; Колбаса - 200 гр.; Маслины - 20 шт.; Яйцо куриное - 2 шт.; Лук зеленый - 2 шт.; Майонез - 2 шт.; Горчица - 2 шт.

Салат с пекинской капустой Краски праздника

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с пекинской капустой Краски праздника

Для заправки

1. Майонез 4 ст. л.

2. Соевый соус 1 ч. л.

3. Чеснок 1 зубка

Для маринада лука

1. Лук красный 0.5 шт.

2. Соевый соус 1 ст. л.

Для салата

1. Пекинская капуста 300 гр.

2. Лук красный 0.5 шт.

3. Помидоры 4 шт.

4. Колбаса 200 гр.

5. Маслины 20 шт.

6. Яйцо куриное 2 шт.

Для подачи

1. Лук зеленый 2 шт.

2. Майонез 2 шт.

3. Горчица 2 шт.

Как вкусно приготовить - Салат с пекинской капустой Краски праздника

1. Этап

Яйца варим вкрутую. Лук красный режем полу-кольцами тонкими. Заливаем соевым соусом, накрываем и отодвигаем в сторону. Даём ему замариноваться. В посуду выкладываем майонез, наливаем соевый соус и добавляем рубленный мелко чеснок. Соединяем и заправка готова.

2. Этап

Пекинскую капусту тонко шинкуем. Выкладываем в салатник и заправляем приготовленной заправкой. Заправки оставляем пару чайных ложек для подачи.

1. Этап. Салат с пекинской капустой Краски праздника: Пекинскую капусту тонко шинкуем. Выкладываем в салатник и заправляем приготовленной заправкой. Заправки оставляем пару чайных ложек для подачи.

3. Этап

Берём плоское блюдо, в котором салат будем подавать. Нижний слой-половина пекинской капусты. С лука нужно слить соевый соус и я воспользовалась ситечком. Раскладываем лук по слою пекинской капусты. Для третьего слоя нужно взять половину колбасы и помидоров, указанных в ингредиентах. У меня мелкие помидоры на ветке. Я их порезала на четвертинки. Колбасу режем длинными полосками или как вам удобно, но не мелко. Укладываем вместе с помидорами. Очень вкусно будет с колбасой ассорти, т е с варёной и копчёной. Я использую колбасу из индейки.

1. Этап. Салат с пекинской капустой Краски праздника: Берём плоское блюдо, в котором салат будем подавать. Нижний слой-половина пекинской капусты. С лука нужно слить соевый соус и я воспользовалась ситечком. Раскладываем лук по слою пекинской капусты. Для третьего слоя нужно взять половину колбасы и помидоров, указанных в ингредиентах. У меня мелкие помидоры на ветке. Я их порезала на четвертинки. Колбасу режем длинными полосками или как вам удобно, но не мелко. Укладываем вместе с помидорами. Очень вкусно будет с колбасой ассорти, т е с варёной и копчёной. Я использую колбасу из индейки.

4. Этап

Далее выкладываем половину маслин, разрезанных пополам. Остальную половину оставляем.

5. Этап

Теперь салат накрываем второй половиной промазанной пекинской капусты. Опять выкладываем помидоры, колбасу и целые маслины. Лук зелёный мелко режем, можно зелень ещё какую-то: укроп и петрушку.

1. Этап. Салат с пекинской капустой Краски праздника: Теперь салат накрываем второй половиной промазанной пекинской капусты. Опять выкладываем помидоры, колбасу и целые маслины. Лук зелёный мелко режем, можно зелень ещё какую-то: укроп и петрушку.

6. Этап

Яйца режем на четвертинки и укладываем по краю блюда. На них кладём оставленный соус и немного зернистой горчицы по желанию и вкусу. Присыпаем луком зелёным и зеленью. Салат готов.