Name: Пирог Три сыра
Yield: 1
Ingredients: Сыр мягкий -; Дрожжевое тесто - 500 г; Яйцо куриное - 1 шт; Йогурт - 200 г; Ветчина - 2 ст. л.; Кунжут - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог Три сыра

1. Сыр мягкий -

2. Дрожжевое тесто - 500 г

3. Яйцо куриное - 1 шт

4. Йогурт - 200 г

5. Ветчина - 2 ст. л.

6. Кунжут - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирог Три сыра

1. Этап

Тесто дрожжевое вы можете сделать свое, я готовила по рецепту:http://www.p ovarenok.ru/recipes/ show/76063/, т. е. обычное дрожжевое на воде. На 2 пирога нужно 500 г теста. Дать тесту 1раз подойти. Если у вас готовое, вам проще. Приступаем: для первого пирога потребуется грамм 100-120 теста. Отрываем от теста небольшие кусочки, размером с грецкий орех. Укладываем эти кусочки в форму, смазанную маслом. Оставшееся тесто накрыть, дать подойти 2 раза.

2. Этап

Натрем все 3 вида сыра на крупной терке (сыр выбираете по вкусу), добавить яйцо, натуральный йогурт. Хорошо все перемешать. Если вы будете выпекать сразу второй пирог, оставьте для него 2 ст. л. тертого сыра.

1. Этап. Пирог Три сыра: Натрем все 3 вида сыра на крупной терке (сыр выбираете по вкусу), добавить яйцо, натуральный йогурт. Хорошо все перемешать. Если вы будете выпекать сразу второй пирог, оставьте для него 2 ст. л. тертого сыра.

3. Этап

Полученной заливкой заливаем шарики из теста.

4. Этап

Ставим пирог в предварительно разогретую духовку и выпекаем при 180 г 25-30 минут

5. Этап

Пока выпекается пирог, готовим второй. Вы, конечно, можете убрать тесто в морозилку и использовать его в другой раз. Итак: Из оставшегося теста, (примерно 400) делим на 2 одинаковые части. Первую часть раскатать в круг и смазать соусом компании Blue Dragon

1. Этап. Пирог Три сыра: Пока выпекается пирог, готовим второй. Вы, конечно, можете убрать тесто в морозилку и использовать его в другой раз. Итак: Из оставшегося теста, (примерно 400) делим на 2 одинаковые части. Первую часть раскатать в круг и смазать соусом компании Blue Dragon

6. Этап

Сверху присыпаем сыром и ветчиной.

7. Этап

Раскатываем 2 часть теста такого же размера и укладываем сверху. Края хорошо соединить. Разрезать пирог, как показано на фото.

1. Этап. Пирог Три сыра: Раскатываем 2 часть теста такого же размера и укладываем сверху. Края хорошо соединить. Разрезать пирог, как показано на фото.

8. Этап

Каждый сегмент пирога скрутить 2 раза (как мы обычно скручиваем хворост)

9. Этап

Укладываем полученные фигурки в шахматном порядке на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазываем верх соусом компании Blue Dragon и присыпаем кунжутом.