Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мясо | 1 кг |
| 2. | Мед | 1,5 ст. л. |
| 3. | Лимонный сок | 1 ст. л. |
| 4. | Сметана | 1,5 ст. л. |
| 5. | Зелень | 0,5 пуч. |
| 6. | Специи | по вкусу |
| 7. | Масло растительное | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Продукты. Друзья, в принципе вы можете брать любое мясо! Свинина, кролик, курица, говядина, баранина) просто время приготовления у всех разное будет, соблюдайте его, полагаясь на личный опыт!
2 . Этап
Мясо режем на средние куски (не мельчим особо)
3 . Этап
Зелень моем, обсушиваем, режем средне. Важно использовать желательно все виды зелени, которые указаны в рецепте
4 . Этап
Соединяем мясо с зеленью, добавляем хмели-сунели, солим, перчим по вкусу
5 . Этап
Добавляем лимон, мед, перемешиваем и убираем мариноваться минимум часа на 3 (лучше на ночь) (если мясо птицы, то маринуем меньшее кол во времени)
6 . Этап
Достаем мясо из холодильника, добавляем сметану
7 . Этап
Перемешиваем
8 . Этап
Выкладываем в смазанную растительном маслом форму, запекаей в духовке. Все зависит от вашего мяса, говядина соответственно дольше всего готовится, а так же от размеров кусков. Главное не пересушить! (приблизительно на говядину уходит от 50 минут, до 1ч 15 минут) а так же можно приготовить сначала под фальгой, потом открыть для запекания, можно сразу запечь, можно рукав) в общем делайте, как вы любите!
9 . Этап
Мясо готово
10 . Этап
Приятного аппетита!
