Name: Закуска из лука на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Лук репчатый - 2-3 штук; Петрушка - 1 пучок; Соль - 1 чайная ложка; Вода - 500 миллилитров; Уксус - 2 ст. ложки

Ингредиенты для - Закуска из лука на зиму

1. Лук репчатый 2-3 штук

2. Петрушка 1 пучок

3. Соль 1 чайная ложка

4. Вода 500 миллилитров

5. Уксус 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Закуска из лука на зиму

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты. Лук очистите от шелухи и хорошо помойте. Чтобы легко и быстро очистить лук, опустите его на пару минут в кипяток, а затем обдайте холодной водой. В результате шелуха будет легко сниматься, и вы не потратите много времени на этот процесс.

2 . Этап

Нарежьте лук полукольцами, а зелень петрушки мелко нарубите.

3 . Этап

Приготовьте маринад: в кастрюлю влейте воду, добавьте соль и перекипятите. Если хотите получить более сладкий вкус, добавьте чайную ложку сахара или меда. Затем влейте уксус и снимите с огня.

1. Этап. Закуска из лука на зиму: Приготовьте маринад: в кастрюлю влейте воду, добавьте соль и перекипятите. Если хотите получить более сладкий вкус, добавьте чайную ложку сахара или меда. Затем влейте уксус и снимите с огня.

4 . Этап

В миске смешайте лук с зеленью петрушки.

5 . Этап

Подготовленную стерилизованную банку наполните луком и залейте горячим маринадом. Прикройте металлической крышкой и поставьте в кастрюлю с теплой водой для стерилизации. С момента закипания воды банки емкостью 0,5 литра стерилизуйте 7 минут. Затем достаньте и плотно закупорьте. Переверните банку вверх дном и оставьте в таком положении до полного остывания. Закуска из лука на зиму готова.