Name: Линь, запеченный на тыквенной подушке
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Рыба - 2 шт; Тыква - 100 г; Соль - по вкусу; Перец душистый - по вкусу; Масло растительное - по вкусу; Сметана - 1 ст. л.; Майонез - 1 ст. л.; Пшено - 50 г; Морковь - 0,5 шт; Лук зеленый - 1 ст. л.; Имбирь - 0,5 ч. л.; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Линь, запеченный на тыквенной подушке

1. Рыба Рыба 2 шт

2. Рыба Тыква 100 г

3. Рыба Соль по вкусу

4. Рыба Перец душистый по вкусу

5. Рыба Масло растительное по вкусу

6. Рыба Сметана 1 ст. л.

7. Начинка Майонез 1 ст. л.

8. Начинка Пшено 50 г

9. Начинка Морковь 0,5 шт

10. Начинка Лук зеленый 1 ст. л.

11. Начинка Имбирь 0,5 ч. л.

12. Начинка Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Линь, запеченный на тыквенной подушке

1 . Этап

Тыкву очистить, помыть и нарезать на кусочки. Фольгу смазываем растительным маслом и выкладываем на нее тыкву.

2 . Этап

Рыбу чистим, потрошим и кладем на тыкву.

3 . Этап

Теперь приготовим начинку. Предварительно отваренное пшено смешиваем с морковью (крупная терка) и зеленым луком. Добавляем соль по вкусу и имбирь.

1. Этап. Линь, запеченный на тыквенной подушке: Теперь приготовим начинку. Предварительно отваренное пшено смешиваем с морковью (крупная терка) и зеленым луком. Добавляем соль по вкусу и имбирь.

4 . Этап

В начинку добавляем майонез и хорошо перемешиваем.

5 . Этап

Рыбу наполняем начинкой. Сверху рыбу смазываем сметаной, заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую духовку. Запекаем при температуре 200 градусов около 30 минут. Затем даем рыбе немного остыть, разворачиваем фольгу и подаем к столу.