Информация о рецепте
Ингредиенты для - Классическая баклажанная икра
Как вкусно приготовить - Классическая баклажанная икра
1. Этап
Баклажаны ставим в духовку 160 гр. на 40 минут. По готовности немного остудить, от кожицы отделяется очень легко, и мелко нарубить.
2. Этап
6 помидорок прогнать через крупную терку (от качества помидора зависит вкус блюда).
3. Этап
Мелко нарезаем луковицу и измельчаем на терке чеснок.
4. Этап
Все смешиваем, добавляем масло и соль (пару щепоток).
