Ингредиенты для - Цукини фаршированные булгуром и сыром
Как вкусно приготовить - Цукини фаршированные булгуром и сыром
1. Этап
Кабачки разрезать вдоль пополам, вынуть ложкой сердцевину и измельчить ее
2. Этап
Лук мелко нарезать и спассеровать на масле. Добавить сердцевину кабачков и тушить 10 минут
3. Этап
Приготовить круп булгур фирмы Мистраль. Для этого в сотейнике растопить слив масло, всыпать Булгур, тщательно размешать, залить кипятком и варить 10 минут
4. Этап
Булгур смешать с овощами, яйцом, сыром, выдавленным через пресс чесноком, нарезанной зеленью, посолить, поперчить.
5. Этап
Наполнить лодочки из кабачков начинкой, сверху украсить тыквенными семечками. Форму смазать маслом, уложить лодочки, накрыть фольгой и запекать в духовке при 180 градусах 20 минут. Затем снять фольгу и подрумянить еще 15-20 минут
6. Этап
Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.
7. Этап
Приятного аппетита!
