Ингредиенты для - Куриный рулет и два варианта начинки
Как вкусно приготовить - Куриный рулет и два варианта начинки
1 . Этап
Фисташки очистите от скорлупы, и по возможности, от коричневой шелухи. Измельчите.
2 . Этап
Киви очистите от кожуры и нарежьте на 8 долек.
3 . Этап
Подготовьте куриное филе. Промойте его в прохладной воде, обсушите. Разрежьте филе вдоль сбоку, чтобы можно было разложить его как "книжку". Положите филе на разделочную доску, накройте пищевой пленкой и слегка отбейте.
4 . Этап
По вкусу посолите и поперчите. На середину выложите подготовленные фисташки и киви. Филе по размеру разное, может потребоваться меньше начинки, регулируйте на своё усмотрение.
5 . Этап
На второе филе выложите соус песто и вяленые помидоры.
6 . Этап
Переложите филе на пищевую фольгу и закройте "книжку".
7 . Этап
Хорошенько (плотно) заверните как конфетку. У меня тонкая фольга, пришлось завернуть в несколько слоёв.
8 . Этап
Вот такие получились заготовки.
9 . Этап
В кастрюлю ТМ "Kukmara" налейте 2 литра воды. Поставьте на огонь. Доведите до кипения.
10 . Этап
Положите заготовки в кипящую воду.
11 . Этап
И варите под крышкой 5 минут, после опускания рулетов в кипящую воду. Затем кастрюлю снимите с огня. Заготовки оставьте в горячей воде, примерно на 30-40 минут. По истечении времени достаньте рулеты. Перед подачей хорошо охладите.
12 . Этап
Освободите от фольги, аккуратно нарежьте и подавайте на стол. Ваши гости непременно попросят рецепт! Это очень вкусно! Приятного аппетита!