Name: Куриный рулет и два варианта начинки
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная - 2 шт; Вода - 2 л; Песто - 1,5 ст. л.; Томаты вяленые - 4 шт; Киви - 1 шт; Фисташки - 20 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриный рулет и два варианта начинки

1. Грудка куриная - 2 шт

2. Вода - 2 л

3. Песто - 1,5 ст. л.

4. Томаты вяленые - 4 шт

5. Киви - 1 шт

6. Фисташки - 20 шт

7. Соль - по вкусу

8. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриный рулет и два варианта начинки

1. Этап

Фисташки очистите от скорлупы, и по возможности, от коричневой шелухи. Измельчите.

2. Этап

Киви очистите от кожуры и нарежьте на 8 долек.

3. Этап

Подготовьте куриное филе. Промойте его в прохладной воде, обсушите. Разрежьте филе вдоль сбоку, чтобы можно было разложить его как "книжку". Положите филе на разделочную доску, накройте пищевой пленкой и слегка отбейте.

1. Этап. Куриный рулет и два варианта начинки: Подготовьте куриное филе. Промойте его в прохладной воде, обсушите. Разрежьте филе вдоль сбоку, чтобы можно было разложить его как

4. Этап

По вкусу посолите и поперчите. На середину выложите подготовленные фисташки и киви. Филе по размеру разное, может потребоваться меньше начинки, регулируйте на своё усмотрение.

1. Этап. Куриный рулет и два варианта начинки: По вкусу посолите и поперчите. На середину выложите подготовленные фисташки и киви. Филе по размеру разное, может потребоваться меньше начинки, регулируйте на своё усмотрение.

5. Этап

На второе филе выложите соус песто и вяленые помидоры.

6. Этап

Переложите филе на пищевую фольгу и закройте "книжку".

1. Этап. Куриный рулет и два варианта начинки: Переложите филе на пищевую фольгу и закройте

7. Этап

Хорошенько (плотно) заверните как конфетку. У меня тонкая фольга, пришлось завернуть в несколько слоёв.

1. Этап. Куриный рулет и два варианта начинки: Хорошенько (плотно) заверните как конфетку. У меня тонкая фольга, пришлось завернуть в несколько слоёв.

8. Этап

Вот такие получились заготовки.

9. Этап

В кастрюлю ТМ "Kukmara" налейте 2 литра воды. Поставьте на огонь. Доведите до кипения.

1. Этап. Куриный рулет и два варианта начинки: В кастрюлю ТМ

10. Этап

Положите заготовки в кипящую воду.

11. Этап

И варите под крышкой 5 минут, после опускания рулетов в кипящую воду. Затем кастрюлю снимите с огня. Заготовки оставьте в горячей воде, примерно на 30-40 минут. По истечении времени достаньте рулеты. Перед подачей хорошо охладите.