![Борщевая заправка с фасолью на зиму](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7c/41/1f/7c411f6ae7d22cf21b0729b1a5bbebb9-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Борщевая заправка с фасолью на зиму
Как вкусно приготовить - Борщевая заправка с фасолью на зиму
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фасоль предварительно замочите на 2-6 часов, в зависимости от сорта фасоли.
![Борщевая заправка с фасолью на зиму 1. Этап. Борщевая заправка с фасолью на зиму: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фасоль предварительно замочите на 2-6 часов, в зависимости от сорта фасоли.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/66/37/25/663725ad0ec43a1265344a1ef415e976-0-824.jpeg)
2. Этап
Фасоль отварите почти до готовности. Она должна стать уже немного мягкой, но не развариваться. Время варки фасоли зависит от ее сорта.
![Борщевая заправка с фасолью на зиму 1. Этап. Борщевая заправка с фасолью на зиму: Фасоль отварите почти до готовности. Она должна стать уже немного мягкой, но не развариваться. Время варки фасоли зависит от ее сорта.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5c/0e/6c/5c0e6c03b4f60381486191a6374146d3-0-824.jpeg)
3. Этап
Помидоры пропустите через мясорубку или соковыжималку.
![Борщевая заправка с фасолью на зиму 1. Этап. Борщевая заправка с фасолью на зиму: Помидоры пропустите через мясорубку или соковыжималку.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/48/d0/0b/48d00b02db11725b60c3edb64993273d-0-824.jpeg)
4. Этап
Свеклу натрите на крупной терке.
![Борщевая заправка с фасолью на зиму 1. Этап. Борщевая заправка с фасолью на зиму: Свеклу натрите на крупной терке.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d4/08/1d/d4081d5c5dd1eb4445990699b2f76803-0-824.jpeg)
5. Этап
Вылейте томатный сок в кастрюлю, добавьте растительное масло и доведите до кипения.
![Борщевая заправка с фасолью на зиму 1. Этап. Борщевая заправка с фасолью на зиму: Вылейте томатный сок в кастрюлю, добавьте растительное масло и доведите до кипения.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/20/b2/0b/20b20b56abcd6e9074774cbad3798215-0-824.jpeg)
6. Этап
Затем добавьте в кастрюлю натертую свеклу и снова доведите до кипения и проварите 10 минут.
![Борщевая заправка с фасолью на зиму 1. Этап. Борщевая заправка с фасолью на зиму: Затем добавьте в кастрюлю натертую свеклу и снова доведите до кипения и проварите 10 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0b/63/f3/0b63f3f497cd69926df77c115f5d2ba4-0-824.jpeg)
7. Этап
Тем временем натрите на крупной терке морковь и мелко нарежьте лук.
![Борщевая заправка с фасолью на зиму 1. Этап. Борщевая заправка с фасолью на зиму: Тем временем натрите на крупной терке морковь и мелко нарежьте лук.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b9/5c/ea/b95cead19c90796b7f6f310442a235a4-0-824.jpeg)
8. Этап
Отправьте лук с морковью в кастрюлю и протушите еще 10 минут.
![Борщевая заправка с фасолью на зиму 1. Этап. Борщевая заправка с фасолью на зиму: Отправьте лук с морковью в кастрюлю и протушите еще 10 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ce/a6/e1/cea6e1551f76792f95fcc7c17a41fd3a-0-824.jpeg)
9. Этап
Отправьте в кастрюлю мелко нарезанный перец и отваренную фасоль, перемешайте.
![Борщевая заправка с фасолью на зиму 1. Этап. Борщевая заправка с фасолью на зиму: Отправьте в кастрюлю мелко нарезанный перец и отваренную фасоль, перемешайте.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ac/f9/21/acf92123ee720cccc43fb4ade1154280-0-824.jpeg)
10. Этап
Добавьте соль, сахар, уксус и проварите после закипания 15 минут.
![Борщевая заправка с фасолью на зиму 1. Этап. Борщевая заправка с фасолью на зиму: Добавьте соль, сахар, уксус и проварите после закипания 15 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/15/42/5f/15425f9779d428045b611d05b85cd393-0-824.jpeg)
11. Этап
Заправка готова.
![Борщевая заправка с фасолью на зиму 1. Этап. Борщевая заправка с фасолью на зиму: Заправка готова.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/af/a7/3a/afa73a83ce8da426950b811adf5bbeea-0-824.jpeg)
12. Этап
Разложите заправку для борща в чистые стерилизованные банки.
![Борщевая заправка с фасолью на зиму 1. Этап. Борщевая заправка с фасолью на зиму: Разложите заправку для борща в чистые стерилизованные банки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7d/c3/3a/7dc33a309113d973062315a94949a646-0-824.jpeg)
13. Этап
Закатайте металлическими крышками и оставьте до полного остывания, а затем уберите в темное прохладное место. Вкусного вам борща!
![Борщевая заправка с фасолью на зиму 1. Этап. Борщевая заправка с фасолью на зиму: Закатайте металлическими крышками и оставьте до полного остывания, а затем уберите в темное прохладное место. Вкусного вам борща!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fc/cb/6d/fccb6d61d9ec3f8dd33ac52ba3e70cbd-0-824.jpeg)