Информация о рецепте
Ингредиенты для - Клюквенный соус с яблоком
Как вкусно приготовить - Клюквенный соус с яблоком
1. Этап
1. Яблоко необходимо почистить и нарезать небольшими кусочками.
2. Этап
2. Выкладываем клюкву, кусочки яблок, сахар и бадьян в эмалированную кастрюлю. Наливаем воду и ставим кастрюлю на огонь.
3. Этап
3. Доводим до кипения и варим на небольшом огне минут 7-8.
4. Этап
4. Снимаем кастрюлю с огня и протираем соус через сито или перебиваем блендером. Но лучше использовать сито, тогда цвет у соуса будет яркий и красивый.
5. Этап
5. Возвращаем соус в кастрюлю, ставим на огонь и варим соус до нужной густоты.
6. Этап
6. Вот и все — универсальный клюквенный соус с яблоками готов. Охладите его и подавайте к мясу, птице или рыбе. А если добавить чуть больше сахара, то и к блинам.
