Name: Фиш-энд-чипс
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Мука пшеничная - 100 грамм; Яйцо - 2 штуки; Картофель - 2 штуки; Филе трески - 2 штуки; Каперсы - 2 ст. ложки; Солодовый уксус - 50 миллилитров; Огурец соленый - 1 штука; Уксус из шампанского - 1 ст. ложка; Кукурузные хлопья - 300 грамм; Лимон - 1 штука; Дижонская горчица - 2 ст. ложки; Паприка - 1 чайная ложка; Майонез - 150 грамм; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты для - Фиш-энд-чипс

1. Мука пшеничная 100 грамм

2. Яйцо 2 штуки

3. Картофель 2 штуки

4. Филе трески 2 штуки

5. Каперсы 2 ст. ложки

6. Солодовый уксус 50 миллилитров

7. Огурец соленый 1 штука

8. Уксус из шампанского 1 ст. ложка

9. Кукурузные хлопья 300 грамм

10. Лимон 1 штука

11. Дижонская горчица 2 ст. ложки

12. Паприка 1 чайная ложка

13. Майонез 150 грамм

14. Масло оливковое 1 ст. ложка

15. Соль по вкусу

16. Черный молотый перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Фиш-энд-чипс

1 . Этап

Очищенный и промытый картофель нарежьте длинными ломтиками. Затем выложите их в воду, чтобы ушёл крахмал.

2 . Этап

Потом отправьте высушенный картофель на противень. Добавьте соль, масло и перец. Запекайте картошку при 200 градусах около 30 минут.

1. Этап. Фиш-энд-чипс: Потом отправьте высушенный картофель на противень. Добавьте соль, масло и перец. Запекайте картошку при 200 градусах около 30 минут.

3 . Этап

В это время мелко порубите огурец к каперсами.

4 . Этап

Потом смешайте овощи с майонезом, горчицей и уксусом из шампанского. Соус готов!

5 . Этап

Теперь займитесь рыбой. В миске перемешайте хлопья с паприкой, солью и перцем. Филе обмакните в муке, потом в взбитых яйцах, и, наконец, в приготовленной панировке.