Салат в виде арбуза

1 . Этап

Отварную курятину нарезать мелко. Вместо нарезки можно разобрать мясо руками на волокна.

2 . Этап

Смешайте нарезанную курицу с измельченным зеленым луком и петрушкой, нарезанным отварным яйцом. Заправьте майонезом. Добавьте специи, перемешайте.

3 . Этап

Из полученной массы на плоской тарелке без бортиков выложите салат в виде месяца.

4 . Этап

Разровняйте и слегка утрамбуйте. Холодным мокрым ножом выровняйте края дольки.

5 . Этап

Свежий помидор нарезать мелким кубиком. Выложите на салат так, чтобы красным закрыть всю ту часть дольки арбуза, которая должна быть красной.

6 . Этап

Свежий огурец натереть на крупной терке. Закройте оставшуюся часть салата огурцом. Это будет аналог шкурки арбуза.

7 . Этап

Маслины разрезать пополам. Из кусочков маслин делаем семечки на арбузной дольке.

8 . Этап

Подайте салат к столу. Вот так вы сможете приготовить салат в виде арбуза.