Киш с брокколи из слоеного теста

1. Этап

Репчатый лук надо нарезать кубиками.

2. Этап

Для приготовления запеканки возьмите брокколи, спаржу. Брокколи нарежьте/разберите на соцветия. Если вы берете спаржу, то ее лучше зачистить и нарезать на пластинки.

3. Этап

Грибы нужно вымыть и нарезать произвольно. Если грибы мелкие, можно их оставить целыми.

4. Этап

На растительном масле обжарьте репчатый лук.

5. Этап

Добавьте брокколи, нарезанные грибы. Обжарьте все на среднем огне до мягкости.

6. Этап

Зеленый лук надо нарезать и добавить в сковороду. Можно нарезать немного чеснока и обжарить. Это придаст аромат начинке.

7. Этап

Лук-порей нужно промыть, нарезать и обжарить с остальными ингредиентами.

8. Этап

Слоеное тесто разморозить.

9. Этап

Тесто раскатайте в пласт. Выложите в форму. Я использую форму для запекания. Тесто раскатала на бумаге для выпечки и на ней перенесла тесто в форму.

10. Этап

Овощную начинку выложите на тесто. Разровняйте. Натрите на терке твердый сыр. Сыр выложите на начинку.

11. Этап

Подготовьте заливку. Взбейте 2-3 яйца с молоком, майонезом, солью и перцем. Полученную яичную массу вылейте на начинку.

12. Этап

Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте запеканку 25-30 минут.

13. Этап

Запеканку нарежьте и подайте к столу.