Киш с брокколи из слоеного теста

1 . Этап

Репчатый лук надо нарезать кубиками.

2 . Этап

Для приготовления запеканки возьмите брокколи, спаржу. Брокколи нарежьте/разберите на соцветия. Если вы берете спаржу, то ее лучше зачистить и нарезать на пластинки.

3 . Этап

Грибы нужно вымыть и нарезать произвольно. Если грибы мелкие, можно их оставить целыми.

4 . Этап

На растительном масле обжарьте репчатый лук.

5 . Этап

Добавьте брокколи, нарезанные грибы. Обжарьте все на среднем огне до мягкости.

6 . Этап

Зеленый лук надо нарезать и добавить в сковороду. Можно нарезать немного чеснока и обжарить. Это придаст аромат начинке.

7 . Этап

Лук-порей нужно промыть, нарезать и обжарить с остальными ингредиентами.

8 . Этап

Слоеное тесто разморозить.

9 . Этап

Тесто раскатайте в пласт. Выложите в форму. Я использую форму для запекания. Тесто раскатала на бумаге для выпечки и на ней перенесла тесто в форму.

10 . Этап

Овощную начинку выложите на тесто. Разровняйте. Натрите на терке твердый сыр. Сыр выложите на начинку.

11 . Этап

Подготовьте заливку. Взбейте 2-3 яйца с молоком, майонезом, солью и перцем. Полученную яичную массу вылейте на начинку.

12 . Этап

Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте запеканку 25-30 минут.

13 . Этап

Запеканку нарежьте и подайте к столу.