Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус Бешамель традиционный
Как вкусно приготовить - Соус Бешамель традиционный
1. Этап
1. Сковороду поставьте на средний огонь, выложите сливочное масло и растопите его. Всыпьте муку и энергично перемешивая, обжаривайте около 2 минут до золотистого цвета.
2. Этап
2. Тонкой струйкой вливайте молоко и непрерывно помешивайте венчиком, чтобы предотвратить появления комочков. Варите смесь около 10 минут до образования густой массы.
3. Этап
3. Добавьте мускатный орех, соль и тертый сыр, перемешайте. Варите соус еще 1-2 минуты и снимите с огня.
4. Этап
4. Перелейте соус в пиалу и подавайте его к столу.
