Пастила из вишни

1 . Этап

Вишню помыть и обсушить.

2 . Этап

Вишню очистить от косточек.

3 . Этап

Залить вишню водой, чтоб закрыть поверхность и поставить на огонь.

4 . Этап

Кипятить 40 минут до размягчения ягод.

5 . Этап

Получившийся сок слить.

6 . Этап

Вишню растолочь в пюре, добавить сахар.Уваривать пюре на медленном огне пока пюре не будет отставать от стенок посуды.

7 . Этап

Пюре выложить на фольгу смазанную маслом. Высушить на воздухе или в духовке при 50-70 градусах.

8 . Этап

Приятного аппетита!