Name: Блинные розы с морковью
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 280 г; Молоко - 750 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 1 ст. л.; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Дрожжи - 5 г; Морковь - 2 шт; Масло сливочное - 2 ст. л.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Сахарная пудра - 1 пакет.; Соль - 1 пакет.; Икра рыбная - 1 пакет.

Ингредиенты для - Блинные розы с морковью

1. Мука пшеничная 280 г

2. Молоко 750 мл

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Сахар 1 ст. л.

5. Масло подсолнечное 2 ст. л.

6. Дрожжи 5 г

7. Морковь 2 шт

8. Масло сливочное 2 ст. л.

9. Ванильный сахар 1 пакет.

10. Сахарная пудра 1 пакет.

11. Соль 1 пакет.

12. Икра рыбная 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Блинные розы с морковью

1 . Этап

Приготовим тесто для блинов: дрожжи смешайте с 5 ст. л. тёплого молока и с сахаром, хорошо размешайте и дайте подняться.

2 . Этап

Взбейте яйца с солью и влейте оставшееся тёплое молоко, перемешайте.

3 . Этап

Всыпьте небольшими порциями просеянную муку, ванильный сахар и при помощи венчика замесите тесто без комков. Добавьте дрожжи и растительное масло (2-3 ст. л.), дайте чуть-чуть настояться до образования пузырьков.

1. Этап. Блинные розы с морковью: Всыпьте небольшими порциями просеянную муку, ванильный сахар и при помощи венчика замесите тесто без комков. Добавьте дрожжи и растительное масло (2-3 ст. л.), дайте чуть-чуть настояться до образования пузырьков.

4 . Этап

Очистите и натрите на мелкой терке морковь, смешайте с блинным тестом.

5 . Этап

Разогрейте сковороду, смажьте её маслом.

6 . Этап

При помощи столовой ложки выкладывайте на неё кружочки небольшого размера, чтобы блинчики были не слишком толстыми.

1. Этап. Блинные розы с морковью: При помощи столовой ложки выкладывайте на неё кружочки небольшого размера, чтобы блинчики были не слишком толстыми.

7 . Этап

Готовые блинчики смажьте растопленным сливочным маслом.

8 . Этап

Теперь приступаем к "сборке букета": для этого сверните первый блинчик как плотный кулёчек.

1. Этап. Блинные розы с морковью: Теперь приступаем к

9 . Этап

После этого добавьте остальные лепесточки. В розочке 5 блинчиков. Закрепите нижнюю часть розочки зубочисткой или кулинарным шпагатом. Затем для того, чтобы розочки стояли, нижнюю часть отрежьте и аккуратно расправьте лепестки.

1. Этап. Блинные розы с морковью: После этого добавьте остальные лепесточки. В розочке 5 блинчиков. Закрепите нижнюю часть розочки зубочисткой или кулинарным шпагатом. Затем для того, чтобы розочки стояли, нижнюю часть отрежьте и аккуратно расправьте лепестки.

10 . Этап

Перед подачей кулинарный шпагат уберите, посыпьте сахарной пудрой и украсьте зеленью лимонника или мяты. В серединку розочки можно положить 1 ч. л. икры. Получились вкусные розочки, такие же солнечные, как масло Олейна! Приятного аппетита!