Name: Дикий рис с курицей А-ля плов
Yield: 1
Ingredients: Рис дикий - 160 г; Вода - 430 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Голень куриная - 6 шт; Кетчуп - 1,5 ст. л.; Чеснок - 4 зуб.; Специи - 4 зуб.; Приправа - 4 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Дикий рис с курицей А-ля плов

1. Рис дикий - 160 г

2. Вода - 430 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Голень куриная - 6 шт

6. Кетчуп - 1,5 ст. л.

7. Чеснок - 4 зуб.

8. Специи - 4 зуб.

9. Приправа - 4 зуб.

Как вкусно приготовить - Дикий рис с курицей А-ля плов

1. Этап

У куриной голени мясо отделить от костей, порезать (я две голени оставила целые для себя любимой) и обжарить в чаше мультиварки на режиме "Выпечка". Я ставила сразу на 30 мин., мне хватило на обжарку голени, овощей и доведения до кипения. Когда мясо обжарится, вытащить его из чаши.

2. Этап

В чашу положить мелко нарезанный лук, обжарить до румяного состояния, добавить к луку морковь, натертую на крупной терке и обжарить минуты 3. Далее к овощам добавить чеснок, кетчуп, перемешать и обжарить не долго.

1. Этап. Дикий рис с курицей А-ля плов: В чашу положить мелко нарезанный лук, обжарить до румяного состояния, добавить к луку морковь, натертую на крупной терке и обжарить минуты 3. Далее к овощам добавить чеснок, кетчуп, перемешать и обжарить не долго.

3. Этап

Затем добавить наши поджаренные голени, по вкусу приправы, специи и перемешать.

4. Этап

Рис Басмати Mix (ТМ "Мистраль") промыть и добавить в чашу мультиварки.

1. Этап. Дикий рис с курицей А-ля плов: Рис Басмати Mix (ТМ

5. Этап

Залить кипятком, слегка перемешать, закрыть крышку мультиварки и так же на режиме "Выпечка" доводим до кипения. Как только вода забурчит, мультиварку ставим на режим "Тушение" на 70 минут.

1. Этап. Дикий рис с курицей А-ля плов: Залить кипятком, слегка перемешать, закрыть крышку мультиварки и так же на режиме

6. Этап

Когда мультиварка просигналит, плов готов. Плов можно приготовить в духовке. Для этого так же на сковороде обжарим мясо, овощи, все складываем в казанок или горшочек, добавляем рис, приправы, специи, заливаем водой и ставим в разогретую духовку на максимум до закипания, а затем переключаем духовку на 170-180градусов и тушим в течении 1 часа, ориентируйтесь по своей духовке.