Name: Пирог с луком и яйцом
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Яйца - 8 штук; Бекон - 100 грамм; Лук зеленый - 1 пучок; Куриный желток - 1 штука; Вода - 1 ст. ложка; Соль - по вкусу; Слоёное тесто - 400 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с луком и яйцом

1. Яйца - 8 штук

2. Бекон - 100 грамм

3. Лук зеленый - 1 пучок

4. Куриный желток - 1 штука

5. Вода - 1 ст. ложка

6. Соль - по вкусу

7. Слоёное тесто - 400 грамм

Как вкусно приготовить - Пирог с луком и яйцом

1. Этап

Разделите тесто на 2 части (одна больше другой). Большую часть раскатайте в пласт, который будет немного больше вашей формы. Уложите в нее тесто и сформируйте бортики.

2. Этап

Отварите яйца и остудите, затем нарубите небольшими кубиками. Вымойте и измельчите зеленый лук, нарежьте небольшими кусочками бекон.

3. Этап

Выложите нижним слоем половину бекона, затем — половину зеленого лука, добавьте все яйца и посолите их немного, затем — снова слой лука и бекона.

4. Этап

Раскатайте второй пласт теста, уложите его поверх начинки и закрепите края. Смешайте желток с водой и смажьте верхушку. Острым ножом сделайте глубокие надрезы.

5. Этап

Выпекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 45 минут. Готовый пирог остудите и нарезайте кусочками.