![Замороженные пельмени. Русская классика](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d1/56/b4/d156b439014ba6d0ee92cdf54773f822-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Замороженные пельмени. Русская классика
Как вкусно приготовить - Замороженные пельмени. Русская классика
1. Этап
Берем фарш (я делаю только домашний - из говядины и свинины с луком и перцем). Муку просеиваем.
![Замороженные пельмени. Русская классика 1. Этап. Замороженные пельмени. Русская классика: Берем фарш (я делаю только домашний - из говядины и свинины с луком и перцем). Муку просеиваем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9f/d8/f0/9fd8f0f3ba95a82ddde43fca1b8a80d1-0-824.jpeg)
2. Этап
Из муки, воды (можно разбавить молоком), соли и яйца замешиваем тесто и даем ему настояться минут сорок.
![Замороженные пельмени. Русская классика 1. Этап. Замороженные пельмени. Русская классика: Из муки, воды (можно разбавить молоком), соли и яйца замешиваем тесто и даем ему настояться минут сорок.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/40/46/23/4046234d37161ff05c6566d171fc936a-0-824.jpeg)
3. Этап
Раскатываем тесто тонко и вырезаем кружочки нужного вам размера (я делаю это рюмкой).
![Замороженные пельмени. Русская классика 1. Этап. Замороженные пельмени. Русская классика: Раскатываем тесто тонко и вырезаем кружочки нужного вам размера (я делаю это рюмкой).](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0b/8b/a2/0b8ba2dbefe81f5180fae436d4ae2849-0-824.jpeg)
4. Этап
Кладем фарш в серединку каждого кружка и лепим пельмень традиционным способом.
![Замороженные пельмени. Русская классика 1. Этап. Замороженные пельмени. Русская классика: Кладем фарш в серединку каждого кружка и лепим пельмень традиционным способом.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/62/96/59/629659d151f25e75508f27970fa747a7-0-824.jpeg)
5. Этап
Замораживаем пельмени в морозилке. Для этого выстилаем дно морозильного ящика пакетом или бумагой для выпечки и посыпаем мукой.
![Замороженные пельмени. Русская классика 1. Этап. Замороженные пельмени. Русская классика: Замораживаем пельмени в морозилке. Для этого выстилаем дно морозильного ящика пакетом или бумагой для выпечки и посыпаем мукой.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c4/22/aa/c422aa5656a5b38749cc0bea0144c113-0-824.jpeg)
6. Этап
Замороженные пельмени перекладываем в пакет для длительного хранения. В нужный момент достаем, варим в кипящей подсоленной воде с лавровым листом и перцем-горошком минут 8 (как всплывут). Приятной и быстрой кулинарии вам!
![Замороженные пельмени. Русская классика 1. Этап. Замороженные пельмени. Русская классика: Замороженные пельмени перекладываем в пакет для длительного хранения. В нужный момент достаем, варим в кипящей подсоленной воде с лавровым листом и перцем-горошком минут 8 (как всплывут). Приятной и быстрой кулинарии вам!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/89/48/8d/89488d99e6d8b93a6883404babfbeb63-0-824.jpeg)