Печенье на рассоле с кунжутом

1. Этап

Рассол процедить. Немного нагреть, если из холодильника.

2. Этап

У меня маринад от овощного ассорти.

3. Этап

Соединить рассол с маслом.

4. Этап

Всыпать ваниль и мелкий сахар от ТМ"мистраль". Можно увеличить до 100 г, кто любит.

5. Этап

Добавить соду, размешать.

6. Этап

Соединить оба вида муки (пшеничную не всю) и отруби.

7. Этап

Влить жидкий состав.

8. Этап

Смешать вначале ложкой.

9. Этап

Затем вымесить руками. Если требуется, подсыпать муку простую.

10. Этап

Раскатать в пласт (лучше потоньше), насыпать сверху кунжут.

11. Этап

Прижать скалкой кунжут к тесту, вырезать фигурки формочками.

12. Этап

Перенести на смазанный пергамент в форме.

13. Этап

Можно семечки вмешать сразу с тестом и потом уже раскатать и вырезать.

14. Этап

Выпекать 15 минут при 180*.

15. Этап

Переносим на стол и остужаем.

16. Этап

Подаём к чаю.

17. Этап

Печенье достаточно сухое, но вполне хорошо ломается. А если испечь мини, то их прямо в рот.

18. Этап

Получается 26 шт. обычного размера и 4 мини.