Name: Мучкалица
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Свинина - 1 килограмм; Болгарский перец - 4 штуки; Томаты - 2 штуки; Лук репчатый - 2 штуки; Паприка молотая сладкая - 1 чайная ложка; Соль - 1 чайная ложка; Перец красный острый молотый - 1/2 чайных ложки; Черный молотый перец - 1/4 чайных ложки; Масло растительное - 1-2 ст. ложек; Лук зеленый - 1-2 штук

Ингредиенты для - Мучкалица

1. Свинина 1 килограмм

2. Болгарский перец 4 штуки

3. Томаты 2 штуки

4. Лук репчатый 2 штуки

5. Паприка молотая сладкая 1 чайная ложка

6. Соль 1 чайная ложка

7. Перец красный острый молотый 1/2 чайных ложки

8. Черный молотый перец 1/4 чайных ложки

9. Масло растительное 1-2 ст. ложек

10. Лук зеленый 1-2 штук

Как вкусно приготовить - Мучкалица

1 . Этап

Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Затем обжариваем несколько минут на растительном масле.

2 . Этап

Мякоть свинины необходимо сполоснуть под водой, высушить и нарезать крупными кусочками.

3 . Этап

Дальше добавляем мясо на сковороду к луку, жарим до его полуготовности.

4 . Этап

Чистые перец и томаты нарезаем крупными кусочками и добавляем к мясу на сковороду.

5 . Этап

А теперь добавляем специи и соль, перемешиваем. Затем делаем маленький огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим мясо с овощами минут 20. Подаем на стол, посыпав мелко нарезанным луком.