Name: Тефтели по-датски
Yield: 1
Ingredients: Фарш - 500 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Яйцо куриное - 1 шт.; Соль - 1/4 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Томатный сок - 250 мл.; Маринованные огурцы - 2 шт.; Пиво светлое - 125 мл.; Лук репчатый - 1 шт.; Соль - по вкусу; Сахар - по вкусу

Ингредиенты для - Тефтели по-датски

1. Тефтели Фарш 500 гр.

2. Тефтели Лук репчатый 1 шт.

3. Тефтели Яйцо куриное 1 шт.

4. Тефтели Соль 1/4 ч. л.

5. Тефтели Перец черный по вкусу

6. Соус Томатный сок 250 мл.

7. Соус Маринованные огурцы 2 шт.

8. Соус Пиво светлое 125 мл.

9. Соус Лук репчатый 1 шт.

10. Соус Соль по вкусу

11. Соус Сахар по вкусу

Как вкусно приготовить - Тефтели по-датски

1 . Этап

В фарш добавить измельчённую луковицу, яйцо, соль и перец, перемешать. Готовый фарш выбить.

2 . Этап

Сформовать тефтели размером с небольшое яйцо.

3 . Этап

Запанировать их в муке.

4 . Этап

Подрумянить тефтели на разогретом растительном масле, после чего выложить их сотейник или глубокую сковороду.

5 . Этап

Луковицу нарезать тонкими полукольцами.

6 . Этап

Спассеровать лук на разогретом растительном масле.

7 . Этап

Добавить к луку пиво и томатный сок, перемешать, приправить солью и сахаром, довести до кипения.

8 . Этап

Залить тефтели соусом и посыпать сверху огурцами, очищенными от кожицы и нарезанными тонкой соломкой (я не очищаю огурцы, мне так больше нравится, но если кожица грубая, то счищать обязательно). Тушить на маленьком огне до мягкости огурцов.