Идеальный капустный пирог Любимому

1 . Этап

Приступим?! Обжарьте нарезанный полукольцами лук. Добавьте нарезанный колечками порей.

2 . Этап

Через 3 минуты добавьте грибы, слегка вместе обжарьте.

3 . Этап

Добавьте тмин. Соль и перец.

4 . Этап

Следом нашинкованную свежую капусту.

5 . Этап

Потушите под крышкой 10 минут и добавьте квашенную капусту. Тушите с добавлением небольшого количества воды ( стакан)

6 . Этап

Переложите в миску. Взбейте 2 яйца и добавьте столовую ложку майонеза. Влейте в капусту и перемешайте.

7 . Этап

Намочите пекарскую бумагу и отожмите. Так её будет легче выкладывать в форму.

8 . Этап

Смажьте растительным маслом. Выложите первый пласт теста.

9 . Этап

Сверху начинку.

10 . Этап

Заверните края. Поверх открытой капусты выложите вырезанные формой сердечки ( листики, кружочки...)

11 . Этап

Закройте всю капусту. Хорошенько наколите вилкой.

12 . Этап

Смажьте яйцом и присыпьте кунжутом!

13 . Этап

В духовку. У меня на 35 минут при 200 гр. но, стоит на свою духовку расчитывать. Вы точно знаете все нюансы.

14 . Этап

Приятного аппетита! Пирог вас удивит и, уверена, обрадует. Нежный, ни убавить, ни прибавить. Все при нем!