Name: Салат-рулет с красной рыбой
Yield: 1
Ingredients: Рыбное филе - 300 г; Картофель - 4 шт; Морковь - 2 шт; Укроп - 1 пуч.; Сливочный сыр - 130 г; Кунжут - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Салат-рулет с красной рыбой

1. Рыбное филе 300 г

2. Картофель 4 шт

3. Морковь 2 шт

4. Укроп 1 пуч.

5. Сливочный сыр 130 г

6. Кунжут 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат-рулет с красной рыбой

1 . Этап

Морковь и картофель вымыть и отварить в кожуре до готовности. Почистить и натереть картофель на крупной терке, а морковь на мелкой. Филе рыбы нарезать некрупными кусочками. Укроп измельчить.

2 . Этап

На рабочей поверхности расстелить в два слоя фольгу или пищевую пленку. На нее выкладывать салат в виде прямоугольника слоями, первым слоем морковь.

1. Этап. Салат-рулет с красной рыбой: На рабочей поверхности расстелить в два слоя фольгу или пищевую пленку. На нее выкладывать салат в виде прямоугольника слоями, первым слоем морковь.

3 . Этап

Вторым слоем выкладываем картофель, слегка его утрамбовываем. Посолим, поперчим по вкусу.

4 . Этап

Сливочный сыр хорошо размешаем и выкладываем тонким слоем. Удобней всего это сделать переложив его в полиэтиленовый пакет или кондитерский мешок, отрезать небольшую дырочку и наносить сеточкой как майонез. Я выкладывала ложкой, додумалась до этого уже поздно и делать это было не очень удобно.

1. Этап. Салат-рулет с красной рыбой: Сливочный сыр хорошо размешаем и выкладываем тонким слоем. Удобней всего это сделать переложив его в полиэтиленовый пакет или кондитерский мешок, отрезать небольшую дырочку и наносить сеточкой как майонез. Я выкладывала ложкой, додумалась до этого уже поздно и делать это было не очень удобно.

5 . Этап

Сверху посыпаем укропом и выкладываем рыбу.

6 . Этап

Потом аккуратно начинаем заворачивать. Подворачиваем с одной стороны до середины и с другой стороны.

7 . Этап

Соединяем вместе, закрепляем фольгой и по бокам закручиваем плотно, как конфету. Хорошо руками уплотним и отправляем в холодильник. Можно его даже сделать вечером перед праздником. Перед подачей лучше его положить на 1-2 в морозильную камеру, чтобы красиво нарезать.

1. Этап. Салат-рулет с красной рыбой: Соединяем вместе, закрепляем фольгой и по бокам закручиваем плотно, как конфету. Хорошо руками уплотним и отправляем в холодильник. Можно его даже сделать вечером перед праздником. Перед подачей лучше его положить на 1-2 в морозильную камеру, чтобы красиво нарезать.

8 . Этап

Украшаем по своему вкусу, я украсила дольками лимона, черным и белым кунжутом и укропом. Блюдо получилось очень вкусным и по-праздничному красивым. Приятного аппетита!