Name: Открытый пирог с мясным фаршем и шпинатом
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: Слоёное тесто - 250 г; Фарш мясной - 250 г; Шпинат - 250 г; Сыр Адыгейский - 100 г; Зелень - по вкусу; Оливки зеленые - 1 бан.; Масло растительное - 1 бан.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Яйцо куриное - 1 шт; Сливки - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Открытый пирог с мясным фаршем и шпинатом

1. Слоёное тесто 250 г

2. Фарш мясной 250 г

3. Шпинат 250 г

4. Сыр Адыгейский 100 г

5. Зелень по вкусу

6. Оливки зеленые 1 бан.

7. Масло растительное 1 бан.

8. Соль по вкусу

9. Перец черный по вкусу

10. Яйцо куриное 1 шт

11. Сливки 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Открытый пирог с мясным фаршем и шпинатом

1 . Этап

Для начала надо разморозить шпинат и отжать из него лишнюю жидкость. Так же необходимо разморозить слоеное тесто. А теперь приступаем... На растительном масле в режиме "ЖАРКА" обжарьте фарш в течение 10 минут.

2 . Этап

Добавьте к фаршу измельченный шпинат. Перемешайте. Обжаривайте в течение 3 минут

3 . Этап

Сыр можно использовать либо адыгейский, либо брынзу. Я выбрала адыгейский, т. к больше его люблю. Сыр необходимо раскрошить и добавить к фаршу. Добавить измельченную зелень (у меня была петрушка). Перемешать и обжаривать еще 2 минуты. Посолить и поперчить по вкусу. Немного остудить начинку.

1. Этап. Открытый пирог с мясным фаршем и шпинатом: Сыр можно использовать либо адыгейский, либо брынзу. Я выбрала адыгейский, т. к больше его люблю. Сыр необходимо раскрошить и добавить к фаршу. Добавить измельченную зелень (у меня была петрушка). Перемешать и обжаривать еще 2 минуты. Посолить и поперчить по вкусу. Немного остудить начинку.

4 . Этап

Выложить начинку на тесто. Вилкой взбить яйцо со сливками, залить пирог

5 . Этап

Выложить на пирог оливки

6 . Этап

Устанавливаем программу "ВЫПЕЧКА", кстати, в мультиварке Vitek VT-4211 W, в которой я и готовила этот пирог, данная программа автоматическая и составляет 50 минут