Ингредиенты для - Тарталетки с апельсиновым кремом
Как вкусно приготовить - Тарталетки с апельсиновым кремом
1. Этап
Смешаем все продукты для теста. Вымесим и завернем его в пищевую пленку. На 30 минут в холодильник.
2. Этап
Доску слегка присыпать мукой, тесто раскатать на тонко. Вырезать кружочки по размеру тарталеток. Выложить формочки тестом, формируя бортики. Несколько раз пропихнуть вилкой. Духовку включить на 180гр. Будем печь на "слепо". Для Этого накроем тесто бумагой и насыпим сухую фасоль.
3. Этап
Печем на "слепо" 10 минут. Вытащить тарталетки, убрать фасоль и бумагу. Допекать еще 15 минут. Вот такие получились.
4. Этап
Сок, сахар и масло размешать в кастрюле и довести до кипения. Снять с огня. Яйца взбить и тонкой струйкой влить в горячую массу, постоянно помешивая. Поставить на огонь и на маленьком огне варить до закустения. Мне не очень понравился цвет крема и я добавила пищевую красную краску. Снять с огня и остудить.
5. Этап
Наполнить тарталетки кремом. Украсить ягодами! Можно ставить чайник! И приглашать друзей!
