Рагу Пальчики оближешь

1. Этап

В приготовлении этого рагу мне помогала мультиварка Vitek VT-4211 W. Мясо нарезать кубиками примерно 2,5х2,5 см. Обжарить на растительном масле. Для этого используем программу "ЖАРКА" 10 минут.

2. Этап

Добавляем за 2 минуты до окончания программы муку, тщательно перемешиваем.

3. Этап

Добавляем нарезанный кубиком лук

4. Этап

Консервированные помидоры вместе с жидкостью

5. Этап

Сельдерей, тоже нарезанный

6. Этап

Смешиваем бульон, яблочный уксус и мед. Заливаем мясо уксусной смесью, солим, перчим и перемешиваем содержимое чаши!

7. Этап

Выставляем функцию "ТУШЕНИЕ МЯСА" на 2 часа. Периодически все же я советую открывать мультиварку и перемешивать содержимое.

8. Этап

За 20 минут до окончания программы добавьте к мясу промытый изюм, нарезанную не очень мелко морковь и натертый или мелко нарезанный имбирь.

9. Этап

Подавать это рагу вкусно рисом или просто с хлебом! Приятного всем аппетита!