Name: Жюльен в картофельных лодочках
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: Грибы - 500 г; Куриное филе - 500 г; Лук репчатый - 1 шт; Сметана - 300 г; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Масло сливочное - 50 г; Сыр твердый - 150 г; Картофель - 3 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Специи - по вкусу; Зелень - 1 пуч.

Ингредиенты для - Жюльен в картофельных лодочках

1. Грибы 500 г

2. Куриное филе 500 г

3. Лук репчатый 1 шт

4. Сметана 300 г

5. Мука пшеничная 1 ст. л.

6. Масло сливочное 50 г

7. Сыр твердый 150 г

8. Картофель 3 шт

9. Соль по вкусу

10. Перец черный по вкусу

11. Специи по вкусу

12. Зелень 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Жюльен в картофельных лодочках

1 . Этап

Лук меленько режем и обжариваем его до прозрачности

2 . Этап

Грибочки так же мелко режем. У меня были подберезовики. Я их отварила, зря, конечно. Подберезовики отваривать не нужно - немного потерялся вкус. Грибы добавляем к луку. И тушим, пока не выпарится водичка.

1. Этап. Жюльен в картофельных лодочках: Грибочки так же мелко режем. У меня были подберезовики. Я их отварила, зря, конечно. Подберезовики отваривать не нужно - немного потерялся вкус. Грибы добавляем к луку. И тушим, пока не выпарится водичка.

3 . Этап

Куриное филе режем мелким кубиком и обжариваем в отдельной сковороде до золотистой корочки.

4 . Этап

Затем все смешиваем. Добавляем сметану, муку, соль, перец, специи. Кстати, это готовый жюльен. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, не забыв при подаче посыпать тертым сыром.

1. Этап. Жюльен в картофельных лодочках: Затем все смешиваем. Добавляем сметану, муку, соль, перец, специи. Кстати, это готовый жюльен. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, не забыв при подаче посыпать тертым сыром.

5 . Этап

Картофель не чистим. Тщательно промываем. Разрезаем пополам и ложкой вынимаем серединку. Получились лодочки.

1. Этап. Жюльен в картофельных лодочках: Картофель не чистим. Тщательно промываем. Разрезаем пополам и ложкой вынимаем серединку. Получились лодочки.

6 . Этап

Каждую лодочку немного присолить изнутри и в каждую положить маленький кусочек сливочного масла.

7 . Этап

Затем в лодочки укладываем наш жюльен.

8 . Этап

Ставим лодочки в разогретую до 250 градусов духовку. Через 10 минут достаем и посыпаем тертым сыром. И еще минут на 15 в духовочку, чтобы картофель как следует пропекся.