Name: Борщ литовский
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Свекла отварная - 2 штуки; Огурец - 2 штуки; Яйца - 3-4 штук; Кефир - 1 литр; Укроп - 1 пучок; Картофель - 4-6 штук; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Борщ литовский

1. Свекла отварная - 2 штуки

2. Огурец - 2 штуки

3. Яйца - 3-4 штук

4. Кефир - 1 литр

5. Укроп - 1 пучок

6. Картофель - 4-6 штук

7. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Борщ литовский

1. Этап

Я покупаю в магазине готовую отварную свеклу и тру ее на крупной терке. Вы можете заранее сами отварить свеклу. Картошку очистите, порежьте дольками и отварите до готовности.

2. Этап

Поставьте вариться яйца вкрутую. Тем временем очистите и нарежьте огурцы небольшими кусочками и измельчите укроп.

3. Этап

В кастрюлю выложите свеклу, огурцы, укроп, залейте все кефиром, перемешайте и добавьте соль по вкусу.

4. Этап

Разлейте суп по тарелкам, выложите в каждую по половинке отварного яйца и подайте суп с горячим картофелем.