Сардельки в беконе, фаршированные сыром

1 . Этап

Для приготовления начинки для сарделек я взяла полутвердый сыр Грюнландер ТМ "Hochland". Натереть сыр на крупной тёрке.

2 . Этап

В миску сложить натертый сыр, мелко нарезанный укроп, майонез, измельченный чеснок, добавить по вкусу черный, молотый перец. Все хорошо перемешать.

3 . Этап

Теперь берем сардельки промываем под холодной проточной водой, затем бумажным полотенцем просушиваем их. Выкладываем на разделочную доску и делаем в них пару глубоких надрезов, но при этом разрезаем не до конца.

4 . Этап

Надрезы сарделек заполнить приготовленной начинкой из сыра и майонеза (постарайтесь тщательно утопить начинку в глубину разреза, чтобы сардельки не пустовали внутри).

5 . Этап

Затем обвернуть сардельки предварительно подготовленными ломтиками бекона и выложить в жаропрочную форму для запекания.

6 . Этап

Запекать сардельки в предварительно разогретой духовке до температуры 180 градусов, 20 - 25 минут.

7 . Этап

У меня осталась начинка и я выложила её сверху на готовые сардельки. И поставила в духовку еще на 5 минут, при температуре 180 градусов.

8 . Этап

Закуска готова. Подавать сардельки необходимо в горячем виде.

9 . Этап

Можно украсить закуску зеленью и подавать со свежими овощами и любимыми соусами.