Сардельки в беконе, фаршированные сыром

1. Этап

Для приготовления начинки для сарделек я взяла полутвердый сыр Грюнландер ТМ "Hochland". Натереть сыр на крупной тёрке.

2. Этап

В миску сложить натертый сыр, мелко нарезанный укроп, майонез, измельченный чеснок, добавить по вкусу черный, молотый перец. Все хорошо перемешать.

3. Этап

Теперь берем сардельки промываем под холодной проточной водой, затем бумажным полотенцем просушиваем их. Выкладываем на разделочную доску и делаем в них пару глубоких надрезов, но при этом разрезаем не до конца.

4. Этап

Надрезы сарделек заполнить приготовленной начинкой из сыра и майонеза (постарайтесь тщательно утопить начинку в глубину разреза, чтобы сардельки не пустовали внутри).

5. Этап

Затем обвернуть сардельки предварительно подготовленными ломтиками бекона и выложить в жаропрочную форму для запекания.

6. Этап

Запекать сардельки в предварительно разогретой духовке до температуры 180 градусов, 20 - 25 минут.

7. Этап

У меня осталась начинка и я выложила её сверху на готовые сардельки. И поставила в духовку еще на 5 минут, при температуре 180 градусов.

8. Этап

Закуска готова. Подавать сардельки необходимо в горячем виде.

9. Этап

Можно украсить закуску зеленью и подавать со свежими овощами и любимыми соусами.