Name: Лечо с яблоками
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: Перец сладкий - 4 штуки; Лук репчатый - 1 штука; Яблоки - 1 штука; Чеснок - 1 зубчик; Томатный сок - 350 миллилитров; Масло растительное - 2 ст. ложки; Уксус 9% - 1 ст. ложка; Сахар - 1 чайная ложка; Соль - 1,5 чайных ложки

Ингредиенты для - Лечо с яблоками

1. Перец сладкий 4 штуки

2. Лук репчатый 1 штука

3. Яблоки 1 штука

4. Чеснок 1 зубчик

5. Томатный сок 350 миллилитров

6. Масло растительное 2 ст. ложки

7. Уксус 9% 1 ст. ложка

8. Сахар 1 чайная ложка

9. Соль 1,5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Лечо с яблоками

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Сладкий перец очистите и сполосните, нарежьте полосками или средними кусочками.

3 . Этап

Очистите лук, сполосните и нарежьте полукольцами.

4 . Этап

Яблоко очистите, удалите серединку, нарежьте яблоко небольшими кубиками.

5 . Этап

В кастрюлю влейте томатный сок, переложите перец, лук и яблоки.

6 . Этап

Добавьте в кастрюлю масло.

7 . Этап

Всыпьте соль, сахар, лавровый лист по вкусу. Варите лечо 50 минут на небольшом огне.

8 . Этап

Спустя время добавьте в лечо измельченный через пресс чеснок, варите еще 10 минут, влейте уксус и снимите лечо с огня.

9 . Этап

Переложите лечо в сухую стерильную банку.

10 . Этап

Закатайте банку стерильной крышкой, проверьте герметичность. Поставьте банку дном вверх, укутайте одеялом и оставьте на сутки. Спустя время перенесите заготовку в кладовку.