Лечо с яблоками

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Сладкий перец очистите и сполосните, нарежьте полосками или средними кусочками.

3. Этап

Очистите лук, сполосните и нарежьте полукольцами.

4. Этап

Яблоко очистите, удалите серединку, нарежьте яблоко небольшими кубиками.

5. Этап

В кастрюлю влейте томатный сок, переложите перец, лук и яблоки.

6. Этап

Добавьте в кастрюлю масло.

7. Этап

Всыпьте соль, сахар, лавровый лист по вкусу. Варите лечо 50 минут на небольшом огне.

8. Этап

Спустя время добавьте в лечо измельченный через пресс чеснок, варите еще 10 минут, влейте уксус и снимите лечо с огня.

9. Этап

Переложите лечо в сухую стерильную банку.

10. Этап

Закатайте банку стерильной крышкой, проверьте герметичность. Поставьте банку дном вверх, укутайте одеялом и оставьте на сутки. Спустя время перенесите заготовку в кладовку.

11. Этап

Приятного аппетита!