Name: Свиные ножки на картофеле
Yield: 1
Ingredients: Нога - 6 шт; Картофель - 1 кг; Лук репчатый - 3 шт; Морковь - 1 шт; Лук зеленый - 1 шт; Перец душистый - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Зира - по вкусу; Гвоздика - по вкусу; Лавровый лист - 2 шт; Перец чили - по вкусу; Соль - по вкусу; Соевый соус - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свиные ножки на картофеле

1. Нога - 6 шт

2. Картофель - 1 кг

3. Лук репчатый - 3 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Лук зеленый - 1 шт

6. Перец душистый - по вкусу

7. Перец черный - по вкусу

8. Зира - по вкусу

9. Гвоздика - по вкусу

10. Лавровый лист - 2 шт

11. Перец чили - по вкусу

12. Соль - по вкусу

13. Соевый соус - по вкусу

Как вкусно приготовить - Свиные ножки на картофеле

1. Этап

Свиные ножки промыть, замочить на 3-4 часа, еще раз хорошо промыть. Положить ножки в кастрюлю.

2. Этап

Положить туда же очищенную морковь, головку лука и все специи.

3. Этап

Довести до кипения, варить в течение часа. Оставить в полученном душистом бульоне на 2-3 часа.

4. Этап

Ножки переложить в форму для запекания.

5. Этап

Хорошо приправить соевым соусом.

6. Этап

Запекать при 200 градусах 40 мин.

7. Этап

Переложить ножки в другую посуду.

8. Этап

В форму, в образовавшийся сок разложить очищенный и нарезанный кружочками картофель. Посыпать его колечками лука.

1. Этап. Свиные ножки на картофеле: В форму, в образовавшийся сок разложить очищенный и нарезанный кружочками картофель. Посыпать его колечками лука.

9. Этап

Посолить, поперчить, сбрызнуть маслом, посыпать зеленым луком.

10. Этап

Сверху разложить ножки.

11. Этап

И снова запекать 1 час.

12. Этап

Наши ножки на картошке готовы!!! К ножкам подойдет салат из краснокочанной капусты с огурцом, луком и морковью, заправленный бальзамическим уксусом, щепоткой сахара и соевым соусом.