Ингредиенты для - Морковный гарнир с петрушкой
Как вкусно приготовить - Морковный гарнир с петрушкой
1. Этап
Всё, что нам понадобится плюс вода))) забыла о ней.
2. Этап
Лук мелко нарезаем.
3. Этап
В сотейник (у меня сковорода с толстым дном) кладем сливочное масло, добавляем лук и готовим его минуты 3 (до прозрачности лука).
4. Этап
Пока готовится лук, очищаем морковь. Нарезаем её кружочками не толще 3 мм. Я использовала обычную тёрку, где есть длинные прорези для шинковки (можно воспользоваться овощечисткой).
5. Этап
Нарезанную морковь кладем к луку. Перемешиваем.
6. Этап
Тонко нарезаем чеснок, отправляем его к моркови. Вливаем 100 мл воды, солим по вкусу, перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим 15-20 минут на среднем огне до готовности моркови.
7. Этап
Мелко нарезаем петрушку.
8. Этап
Добавляем петрушку к моркови и вливаем сливки (сливки можно заменить сметаной). Перемешиваем и готовим еще 2-3 минуты. Гарнир готов!
