Name: Ореховые булочки
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 9
Ingredients: Мука - 380 гр.; Дрожжи сухие - 18 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Масло растительное - 3 ст. л.; Молоко - 125 мл.; Кефир - 50 мл.; Сахар - 50 гр.; Ванильный сахар - 10 гр.; Соль - 0,5 ч. л.; Грецкие орехи - 100 гр.; Белок куриного яйца - 1 шт.; Сахар - 2 ст. л.; Ванильный сахар - 10 гр.; Желток куриного яйца - 1 шт.; Молоко - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Ореховые булочки

1. Тесто Мука 380 гр.

2. Тесто Дрожжи сухие 18 гр.

3. Тесто Яйцо куриное 1 шт.

4. Тесто Масло растительное 3 ст. л.

5. Тесто Молоко 125 мл.

6. Тесто Кефир 50 мл.

7. Тесто Сахар 50 гр.

8. Тесто Ванильный сахар 10 гр.

9. Тесто Соль 0,5 ч. л.

10. Начинка Грецкие орехи 100 гр.

11. Начинка Белок куриного яйца 1 шт.

12. Начинка Сахар 2 ст. л.

13. Начинка Ванильный сахар 10 гр.

14. Смазка Желток куриного яйца 1 шт.

15. Смазка Молоко 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Ореховые булочки

1 . Этап

Из ингредиентов приготовить дрожжевое тесто. Я использовала хлебопечку.

2 . Этап

Приготовить начинку, измельчив орехи с сахаром в блендере и добавив яичный белок.

3 . Этап

Тесто разделить на 9 частей и каждую раскатать в овал. Уложить начинку. Защипать и расплющить заготовку.

4 . Этап

Заготовки должны лежать швом вверх. Затем, каждую заготовку сложить попалам.

5 . Этап

Острыми ножницам сделать по бокам надрезы, а серединку придавить обратной стороной ножа, имитируя центральную прожилку листа. Оставить на расстойку около часа.