Кексы с чёрной смородиной

1 . Этап

Маргарин растопить на водяной бане,

2 . Этап

Добавить сахар, остудить до комнатной температуры.

3 . Этап

Если сахар не растворился, взбить миксером 2 минуты.

4 . Этап

Сахар с маргарином добавить ко взбитым миксером яйцам с молоком.

5 . Этап

Постепенно всыпая муку,

6 . Этап

Ванилин и разрыхлитель, замесить тесто без комочков.

7 . Этап

Добавить смородину, аккуратно перемешать.

8 . Этап

Формочки для кексов хорошо смазать растительным маслом, выложить в них тесто на три четверти объема формы.

9 . Этап

Выпекать разогретой духовке при 200 градусах 25-30 мин. Кексики получаются не совсем симпатичными из-за смородинки, но очень вкусными)