Кексы с чёрной смородиной

1. Этап

Маргарин растопить на водяной бане,

2. Этап

Добавить сахар, остудить до комнатной температуры.

3. Этап

Если сахар не растворился, взбить миксером 2 минуты.

4. Этап

Сахар с маргарином добавить ко взбитым миксером яйцам с молоком.

5. Этап

Постепенно всыпая муку,

6. Этап

Ванилин и разрыхлитель, замесить тесто без комочков.

7. Этап

Добавить смородину, аккуратно перемешать.

8. Этап

Формочки для кексов хорошо смазать растительным маслом, выложить в них тесто на три четверти объема формы.

9. Этап

Выпекать разогретой духовке при 200 градусах 25-30 мин. Кексики получаются не совсем симпатичными из-за смородинки, но очень вкусными)