Вешенки, тушенные с картошкой

1 . Этап

Вешенки промываем и нарезаем пластинками.

2 . Этап

Картофель промываем, очищаем и нарезаем дольками.

3 . Этап

Трем на крупной терке морковь.

4 . Этап

Разогреваем в сковороде масло. Обжариваем в масле картофель (примерно 3-4 минуты). Добавляем грибы и морковь. Делаем умеренный огонь, тушим блюдо под крышкой до мягкости картофеля. Солим по вкусу.

5 . Этап

Приятного аппетита!