Щавелевый суп с мясом и яйцом

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа из щавеля с мясом и яйцами.

2. Этап

Свинину помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой.

3. Этап

Доведите до кипения, после огонь убавьте и снимите пену. Варите свинину до мягкости.

4. Этап

Мясо достаньте из кастрюли. Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в бульон. И начинайте варить суп.

5. Этап

Морковь и лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Поместите в сковороду с подсолнечным маслом. Припустите на небольшом огне в течение 7-8 минут.

6. Этап

После выложите эти овощи в кастрюлю с бульоном и картофелем. Продолжайте варить суп.

7. Этап

Щавель помойте, обрежьте стебли, а листья мелко нарежьте.

8. Этап

Когда овощи в кастрюле будут готовы, добавьте нарезанный щавель. Суп посолите по вкусу и варите 5-6 минут.

9. Этап

Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Затем нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю с готовым супом.

10. Этап

Добавьте в суп нарезанное отварное мясо.

11. Этап

Щавелевый суп с мясом и яйцами готов.

12. Этап

Подавайте такой суп к столу со сметаной. Приятного аппетита!