Щавелевый суп с мясом и яйцом

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа из щавеля с мясом и яйцами.

2 . Этап

Свинину помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой.

3 . Этап

Доведите до кипения, после огонь убавьте и снимите пену. Варите свинину до мягкости.

4 . Этап

Мясо достаньте из кастрюли. Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в бульон. И начинайте варить суп.

5 . Этап

Морковь и лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Поместите в сковороду с подсолнечным маслом. Припустите на небольшом огне в течение 7-8 минут.

6 . Этап

После выложите эти овощи в кастрюлю с бульоном и картофелем. Продолжайте варить суп.

7 . Этап

Щавель помойте, обрежьте стебли, а листья мелко нарежьте.

8 . Этап

Когда овощи в кастрюле будут готовы, добавьте нарезанный щавель. Суп посолите по вкусу и варите 5-6 минут.

9 . Этап

Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Затем нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю с готовым супом.

10 . Этап

Добавьте в суп нарезанное отварное мясо.

11 . Этап

Щавелевый суп с мясом и яйцами готов.

12 . Этап

Подавайте такой суп к столу со сметаной. Приятного аппетита!