Name: Венгерский капустный суп
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Овощной бульон - 1,2 литра; Масло растительное - 20 миллилитров; Лук репчатый - 1 штука; Морковь - 1 штука; Помидоры - 2 штуки; Перец сладкий - 1 штука; Картофель - 3 штуки; Капуста белокочанная - 350-400 грамм; Паприка - 1/2 чайных ложки; Молотый тмин - 1/3 чайных ложки; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу; Сосиски - 100 грамм; Чеснок - 2 зубчика

Ингредиенты для - Венгерский капустный суп

1. Овощной бульон 1,2 литра

2. Масло растительное 20 миллилитров

3. Лук репчатый 1 штука

4. Морковь 1 штука

5. Помидоры 2 штуки

6. Перец сладкий 1 штука

7. Картофель 3 штуки

8. Капуста белокочанная 350-400 грамм

9. Паприка 1/2 чайных ложки

10. Молотый тмин 1/3 чайных ложки

11. Соль по вкусу

12. Черный молотый перец по вкусу

13. Сосиски 100 грамм

14. Чеснок 2 зубчика

Как вкусно приготовить - Венгерский капустный суп

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Разогрейте кастрюлю с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте мелко порубленный репчатый лук и чеснок до легкого золотистого цвета.

1. Этап. Венгерский капустный суп: Разогрейте кастрюлю с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте мелко порубленный репчатый лук и чеснок до легкого золотистого цвета.

3 . Этап

Добавьте нарезанные кубиками помидоры и сладкий перец. Готовьте еще 2-3 минуты.

4 . Этап

Затем добавьте натертую морковь. Тушите еще 4-5 минут.

5 . Этап

Добавьте все специи. Влейте овощной бульон.

6 . Этап

Добавьте в кастрюлю нарезанный картофель кубиками и капусту. Варите суп на среднем огне около 20-25 минут, пока картофель и капуста не станут мягкими.