Name: Банановый пирог-перевёртыш с карамелью
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Сахар коричневый - 3/4 стак.; Масло сливочное - 3 ст. л.; Банан - 4 шт; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Сахар - 3/4 стак.; Ванилин - 1 пакет.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сода - 1 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Корица - 1/4 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Масло подсолнечное - 1/3 стак.; Кефир - 1/3 стак.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Сахар коричневый - 2 ст. л.; Сливки - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Банановый пирог-перевёртыш с карамелью

Пирог

1. Сахар коричневый 3/4 стак.

2. Масло сливочное 3 ст. л.

3. Банан 4 шт

4. Мука пшеничная 1,5 стак.

5. Сахар 3/4 стак.

6. Ванилин 1 пакет.

7. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

8. Сода 1 ч. л.

9. Соль 1/2 ч. л.

10. Корица 1/4 ч. л.

11. Яйцо куриное 2 шт

12. Масло подсолнечное 1/3 стак.

13. Кефир 1/3 стак.

Карамель

1. Масло сливочное 2 ст. л.

2. Сахар коричневый 2 ст. л.

3. Сливки 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Банановый пирог-перевёртыш с карамелью

1. Этап

Разогреть духовку до 160 градусов. Коричневый сахар выложить равномерно на дно формы. На нем разложить сливочное масло, нарезанное кусочками. Поставить в духовку на 8 минут.

2. Этап

Достать форму из духовки, перемешать сахар с маслом и разровнять.

3. Этап

Два банана порезать кружочками и разложить в форме.

4. Этап

Смешать сухие ингридиенты для пирога: мука, сахар, соль, сода, разрыхлитель, корица, ванилин.

5. Этап

Затем к сухим ингредиентам добавить остальные: яйца, два банана (размять вилкой), масло подсолнечное, кефир. Взбить миксером. Залить полученную смесь в форму.

1. Этап. Банановый пирог-перевёртыш с карамелью: Затем к сухим ингредиентам добавить остальные: яйца, два банана (размять вилкой), масло подсолнечное, кефир. Взбить миксером. Залить полученную смесь в форму.

6. Этап

Поставить форму в духовку на 1 час. Вот что у нас получилось. Оставить минут на 15 В форме.

7. Этап

Пирог перевернуть на тарелку. Он очень легко выходит из формы. Приготовить глазурь: смешать сливочное масло, сливки и коричневый сахар в кастрюльке. Поставить на огонь. Дать покипеть пару минут, помешивая. Залить пирог глазурью. Приятного аппетита!