Свинина в горчично-йогуртовой корочке

1 . Этап

Тестируемая мультиварка VITEK VT- 4200. Мясо хорошо промокнуть бумажным полотенцем, чтоб оно было более-менее сухое.

2 . Этап

Сделать поперечные надрезы. В надрезы поместить поочередно курагу и чернослив.

3 . Этап

Мясо посолить, равномерно обмазать йогуртом и дижонской горчицей

4 . Этап

Посыпать розмарином и базиликом, оставить на 1 час.

5 . Этап

Поместить мясо в чашу мультиварки.

6 . Этап

Готовить на программе «Тушение» 50 минут. В чашу воды добавлять не нужно!!! При тушении из мяса выйдет немного сока. Мясо необходимо будет перевернуть, не выключая прибор, для того, чтоб оно подрумянилось равномерно.

7 . Этап

Вот такой красивый "кусок" мяса получился. Мясо порезать, подавать в горячем или холодном виде.